小编采访

14种营养粥,滋味香浓,回味绵长!

五彩素营养粥

用料

宝宝粥米40g;胡萝卜15g;玉米粒10g;鸡毛菜15g

做法

参考月龄:12个月以上

食材准备:宝宝粥米40g、胡萝卜15g、玉米粒10g、鸡毛菜15g

烹饪时间:30分钟

难度分析:初级

胡萝卜切小丁。

胡萝卜丁、玉米粒焯水,沥干水分捞出。

鸡毛菜焯水30秒。

沥干水分捞出,切末。

宝宝粥米倒入碗中,洗净。

宝宝粥米倒入锅中,加适量的水,大火煮开。

宝宝粥米倒入锅中,加适量的水,大火煮开。

煮至黏稠后,加入玉米丁,胡萝卜丁。

加入鸡毛菜末。

加入少许盐调味。

搅拌均匀后,即可出锅。

盛入碗中,可以吃啦。

营养粥

用料

适量

做法

黑豆泡足一小时

去皮切块南瓜

大米,小米,花生,糯米洗净

泡好的黑豆

洗好

加水

装锅

开始煮粥

煮好了

营养补血粥

用料

大米一把;瘦肉一块;胡萝卜一小块;红枣一个;生姜一片

做法

大米、红枣、胡萝卜、生姜洗净

把红枣、胡萝卜、生姜剁成肉末状。

放入锅内加水、盐,盖上锅盖

熬着3.8小时候,就完工了

营养多宝粥

用料

大米杯;黑米克;黑豆克;花生克;红枣颗;绿豆克;核桃;葡萄干克;百合克;莲子克;黑芝麻;枸杞

做法

水烧开先放大米,黑米黑豆,绿豆费事不好煮的材料

大米黑米绿豆煮的不夹生了就可以放百合莲子花生核桃之类的

最后各种材料煮的绵软粘稠加入少量枸杞和黑芝麻,喜欢吃糖的放点糖就可以了

蔬菜营养粥

用料

大米,我用的是香米;火腿;玉米粒;香菇;黄瓜;胡萝卜;豆腐;青菜;香菜

做法

凉水坐锅,等水烧开,然后放入大米,大火煮沸,然后小火慢炖,期间用勺或铲子顺一个方向搅拌,这样熬出来的粥比较粘稠

在粥煮的差不多的时候,准备各种材料

胡萝卜,香菇,黄瓜,火腿,豆腐切成小块,连着玉米粒一块放入锅内,稍煮几分钟

青菜切小块放入锅中

加入盐,鸡精,少许蚝油

出锅时加入香菜,淋入少许香油。

好妈妈食谱:美味营养的虾皮鸡蛋粥

用料

虾皮;米;鸡蛋;姜丝;葱花或生菜

做法

把米洗好,加少许盐和油腌大概20~30分钟,然后放进电饭锅里,加水,调到“煲粥”那项,开煮啦

虾皮的分量可根据自己喜好来定,一般我煮一两碗粥就放下面那么一点就行了。

虾皮用清水洗两三次,洗好的虾皮放在一边备用啦。

(虾皮不用泡着哦,因为虾皮太小,肉薄,如果泡了的话,就会泡走所有的鲜味啦。)

准备两个鸡蛋

切点姜丝,放进正在煮的粥里。(姜丝主要是去腥味,所以不用太多)

白粥煮好后,不要关火哦,(米煮烂的程度根据各人喜欢而定),虾皮粥我个人喜欢米煮得稍烂一点,这个时候就可以把鸡蛋敲开放进锅里啦,边煮边搅拌。(不会做饭的盆友千万不要把鸡蛋壳也扔进锅里哦。)

粥里的鸡蛋快熟了的时候,把主角----虾皮放进去,粥煮开了就行啦。

因为腌米的时候加了盐,所以要试下味道看是否需要再加盐。还可以放点葱花哦,我个人喜欢放点生菜啦,很美味哦、

营养早餐一锅搞定(粥)

用料

核桃。腰果。葡萄干。红枣。山药。西葫芦。胡萝卜。大米。小米。红糖。(材料自己家里有什么随意搭配)

做法

准备食材

切好蔬菜

盅里放一把大米,把步骤2的材料放进去,加水八分满

另一个钟把步骤1的材料加一小把小米加水八分满

煮粥功能预约十小时(我一般是第一天晚上睡前预约好,第二天起床就可以享用,节约很多时间)

早上起床热腾腾的营养早餐好了,蔬菜粥里可以打一颗鸡蛋进去,我们母女两个吃不了那么多,没有放

吃了一半拍的照片,姑娘吃过后我放了两块红糖

营养小粥

用料

玉米粒;大米;芋头;嫩豆腐

做法

先将泡过的玉米粒和大米熬熟,再下芋头煮十分钟左右,最后嫩豆腐切块放进去烫一下即可

营养早餐—海鲜螃蟹粥

用料

梭子蟹一只;明虾十几只;牡蛎干25g;大米两小把;姜3g;色拉油一勺;芝麻油适量;白胡椒粉1g;香葱适量;盐适量;料酒适量

做法

一般如果早上要喝粥那么起床第一件事情就是把米浸泡一下:洗净的大米加一勺色拉油和少许盐腌制大概半小时左右,赶时间的浸泡时间短一点也可以,浸泡是为了米下锅后能快速开花,而且更香滑;

谢谢朋友送的自制牡蛎干,真心觉得很好,特别干净,你们如果没有可以不放或者放其他的代替也是可以的哦;

砂锅内加入清水烧开,一般水的比例我是按1:10,水烧开后放入泡好的大米,(中途实在要加水的话一定要加热水哦)。水煮开的时候一定要大火,不然米会沉淀,这样就很容易糊锅,大火将粥烧开转小火保持沸腾又不会溢出来;

明虾剪去胡须,然后开后背清理干净虾线;

将螃蟹清洗干净,斩成小块,去腮洗干净;

再加入适量的料酒、白胡椒粉腌制一下;

等到锅里的米煮开花,粥开始粘稠时加入提前切好的细姜丝,不要切太大不好看哦;

放入腌制好的螃蟹;

再放入洗好沥干的牡蛎干,搅拌均匀煮10到15分钟左右,这期间用勺子时不时的搅拌一下,以免糊锅啦;

等到粥快好时放入明虾,因为虾的时间不宜煮太久;

放入适量的盐,一点点鸡精和胡椒粉;

少许香油提味儿;

鲜香美味又健康的海鲜粥就快出锅啦;

是不是看起来非常有食欲?那就赶快做起来吧!

粗纤营养粥

用料

红豆一小把;黑豆适量;黑芝麻一小把;核桃两三个;黑米一小把;红枣7颗;薏仁随意;红糖适量;牛奶250G;水适量;绿豆少量;百合十片至十五片;枸杞一小把

做法

除红枣以外所有粗粮提前一晚洗净后用凉水浸泡

锅内倒入前一晚泡好的豆豆们,加入适量的水,水没过粮食就可以,后面还要加牛奶,开始煮

煮开了以后调成保温性能,加入红枣,盖上盖子保温十分钟后继续煮

注意观察水的消耗情况,等到水煮的基本看不到了加入牛奶搅拌,盖好盖子继续煮

煮开以后加入红糖,这个时候掀开盖子会闻到浓浓的奶豆味儿哦!微微搅拌换成保温性能,保温十分钟左右在开始煮至牛奶被吸收就可以啦!

老鸭蔬菜营养粥

用料

老鸭汤;姜片2片;甜玉米粒;胡萝卜碎;生菜;盐;大米、小米、糙米

做法

晚上准备好材料:煲好的老鸭汤和水各一半,然后洗净的大米、小米、糙米(普通煮粥的量),鸭肉少许剁碎(不要皮,只取瘦肉),甜玉米适量取粒,胡萝卜切碎,姜2片,盐少许,预约。

早上煮好20分钟后打开盖,放洗净切碎的生菜碎。

宝宝营养粥-五谷豆浆

用料

玉米粒;黑豆;红豆;大米;糯米;黑米;小米;薏仁;花生;水

做法

把玉米粒、黑豆、红豆、大米、黑米、糯米、小米、花生、薏仁放到电高压锅里,加水煮成豆浆。

煮成豆浆以后,放到破壁机里,打成糊状。即可拿出。

打成糊状以后,拿出来,放到你喜欢的碗里碗里,放一放,拍照。给小婴儿吃,他们可喜欢吃了。(可以放入四至五块冰糖)

营养猪肝粥

用料

大米一小把;猪肝;葱花;香油;盐

做法

大米淘洗干净,加冷水放砂锅烧开

转小火熬制浓稠,猪肝切丁,放入粥中搅拌,盖盖小火煮五分钟

加盐调味,滴几滴香油,煮三分钟,加葱花出锅

一个人的孕期食谱,清淡营养,但是也美味

色彩靓丽的营养粥

用料

大米1量杯;小米70克;鲜虾10多只;南瓜,胡萝卜,红薯等颜色鲜艳的食材适量;香菇5个左右;芹菜适量;葱,香菜适量;新姜适量;油盐适量;如果家里有瑶柱也可加几粒

做法

准备粥底,大米一两杯

小米,可以对自己喜好,人的多少,米可以适量加减

先把米稍泡泡,放入电饭锅煲,这步我没照。

煲粥底可以适量加多点水,我这次放少了所以稍后转移到瓦锅里煮时要另外加开水。

把南瓜,胡萝卜,红薯等切粒,香菇切粒(如果是干品要提前泡发)。

芹菜也切粒,鲜虾除头,虾线后洗干净可以另外用胡椒粉,料酒腌腌备用,还有葱香菜切粒,姜切丝(我忘了拍照)。

为了粥更香,我把粥从电饭锅转移到瓦锅(也可以继续用电饭锅煮)。我之前的粥底太稠了,所以我预防煮越煮越稠,所以我加够适量的水(记住加开水)然后再放入干贝即瑶柱,南瓜,红萝卜,红薯,香菇粒和姜丝先煮。芹菜可以晚点再放。

煮到南瓜,香菇等出味了,软了,就可以再放芹菜,然后再放鲜虾。

最后下盐,油调味,也可以滴几滴美极鲜提提味,再撒上小葱香菜里就大功告成啦,如果怕吃粥容易饿,可以加点面包等小点心配在一起吃。

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