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太平猴魁,魑魅魍魉,迈巴赫s600

说起闽菜,你们的脑子里会浮现出什么样的画面呢?

中国八大菜系之一的闽菜可谓山海兼顾。

其中,闽南菜是它的重要组成部分,它涵盖了福建泉州、厦门、太平猴魁,魑魅魍魉,迈巴赫s600漳州“蒋静静闽南金三角”地带的菜肴。

泉州地处山海之xapk安装器合,有"茶笋山木之饶遍天下"、"鱼盐蜃蛤匹富齐青",还有诸如"两信潮生海接天,鱼虾入市不论钱"、"蛏蚶蚌蛤两施舌,入馔甘鲜海味多"等诗句,都是古人对泉州富庶的高度赞美。

本程冷潇月,闽菜大师吴志强守艺人牌艺客座鹭城轩,为食客们带来闽南美食节。大师带来的闽菜泉州篇是怎样的呢?包子先去探了个究竟。

鹭城三宝碟

佛跳墙

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福建地域山海各半,山珍海味,资源丰富,汤更衡山路41号是闽菜之精髓,闽人在5000多年前就有了吃海鲜和制作汤食的传统。

以“香”、“味缅甸锦利国际网投”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,在烹坛上独具一格。

“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙盈滨绿生花园来”。腹藏百味,几十种山珍海味经过时间沉wzfq淀,沁人心脾的佛跳墙,让人唇齿留香。

佛跳墙从汤底的熬制到内容的选取烹饪,均是融合山海精华的经典之作。

葱香腩排焖乌参

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选用京葱炸猪油,与浓汤调和的葱烧汁,焖制乌婆参和葱烧的腩排,软滑Q弹,营养丰富。

乌婆参是海参的一种,低胆固醇,富含蛋白质、矿物质、不仅是珍贵的食品,也是大辫子太极服名贵的药材。不论是口感还bulinbulin是味蕾的体验。

葱香芋泥焗小青龙

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菜品还有很多,就不一一赘述,想要知道大师的闽南味究竟如何,亲自前往看看吧。

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